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「弁当の日」料理教室開催 がんばってフォトジェニックなお弁当に挑戦を

「弁当の日」応援プロジェクト 料理家 ワタナベマキ先生

 

 (株)共同通信社は、「弁当の日」応援プロジェクトで、恒例の料理教室を実施する。進学や進級などの祝い事に加え、ひな祭りやお花見など人が集う季節も増える春先に向け、「華やかなお弁当レシピ」がテーマとなる。指導者は「アジアのごはん」(主婦と生活社)や「私の好きな煮込み料理」(家の光協会)などのワタナベマキ先生。

 日時は2月14日(水)、受付開始は10時30分。場所は東京都中央区銀座の「スタジオ プラスジー ギンザ」。参加費は1000円で、「弁当の日」応援プロジェクトのホームページから申し込みができる。

 「弁当の日」は2001年、香川県の小学校で竹下和男校長(当時)が始めた。子どもが自分でお弁当を作って学校に持ってくるという取り組みで、献立ても買い出しも調理も、弁当箱に詰めるのも、片付けまで子どもが行う。親も先生も、その出来具合を批評も評価もしないという約束だ。16年12月時点で、「弁当の日」実施校は全国で1800校を超えているという。

「弁当の日」応援プロジェクト ホームページ:http://www.kyodo.co.jp/bentounohi/

 

 


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