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富山県産食材でイタリア料理を楽しむ 地元のコメ、魚介、日本酒などなど

富山県 「イタリアンパーティーACCI in 富山~イタリアンの夕べ~」

 

 富山県は、イタリア料理イベントを富山市内で9月24日に開催する。

 イベント名は「イタリアンパーティーACCI in 富山~イタリアンの夕べ~」で、日本イタリア料理協会との共催となる。会場は、カナルパークホテル富山2Fの鳳凰の間。開催時間は17:00~19:30。

 パーティーでは、東西のトップシェフらが集まり、富山米新品種「富富富(ふふふ)」や富山県産紅ズワイガニ「高志(こし)の紅(あか)ガニ」、とやまポーク、かまぼこ、などの富山県産食材を活用したイタリア料理を、厳選したイタリアワインとともに楽しめるという。イタリア料理展示会「ACCI in 富山」の一環として開催するイベントで、今回で3回目となる。

 参加費は10,000円(税込み)。事前申し込みの200人限定で先着順となる。「イタリアンパーティー申込書」に必要事項を記入し、日本イタリア料理協会にFAXや郵送、または電子メールで送付する必要がある。

日本イタリア料理協会の連絡先:TEL:03-6427-6883 FAX:03-3407-4991 E-MAIL:info@media-flex.co.jp。

 市内の富岩運河環水公園では、「イタリアン食の祭典」を今回初めて開催する。参加は無料。イタリアンレストランなどによる、富山県産食材(キュウリ、トマトなどの旬の野菜、シロエビ、アジなど)を用いたピザやパスタのほか、チーズやデザート、富山産ワインや富山の地酒、ソフトドリンクなどが楽しめる。日本イタリア料理協会の落合務会長と石井隆一富山県知事との特別対談、イタリア音楽ライブ、ワイン講座などのステージイベントも行う予定。

 


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