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東京・江古田の名店の味を再現! しびれる辛さの「汁なし担担麺」

「明星 汁なしの王道 汁なし担担麺 麺や金時」

 

 明星食品(東京都)は、カップめん「明星 汁なしの王道 汁なし担担麺 麺や金時」を、9月4日から全国で新発売する。希望小売価格218円(税別)。

 東京・江古田の有名店「麺や金時」の人気メニューの味をカップめんで再現したという。店主の山口貴真さん監修のもと、麻辣醤(まーらーじゃん)とラー油を合わせ、サンショウの一種である花椒 (かしょう)を利かせてスパイシーに仕上げた。かなり辛い濃厚ダレに、食べ応えのあるもっちりとした極太麺を組み合わせている。

 「麺や金時」はレストランガイドに掲載され、メディアにも数多く取り上げられる、汁なし担々麺の名店という。

 


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