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脳や心臓に優しい調味料 病院と老舗しょうゆ店がコラボ

img_120571_1 血液をサラサラにしてくれる玉ねぎや納豆。コレステロールを抑えてくれるそばなど、私たちの身近には健康効果がある食材がたくさんある。そんな食材の効能を生かした便利な調味料が商品化された。YK STORES(北九州市)は、福岡の小倉記念病院と老舗しょうゆ醸造元「ごとう醤油」(北九州市)が共同開発した「100年ごはん 調味料3本セット」(税込み1,944円)を発売した。

心臓に優しい しいたけポン酢 説明
心臓に優しい しいたけポン酢 説明

 “100年続く健康を”をコンセプトにしたこの調味料セット。「心臓に優しい しいたけポン酢」は、血液中のコレステロール上昇を抑えるしいたけを使用し、心臓への負担を緩和してくれる。「脳に優しい ブルーベリー醤油」は、減塩しょうゆに脳の酸化を抑え記憶力の衰えを防ぐメモリーフード・ブルーベリーをブレンド。フルーツやデザートにも合うしょうゆに仕上げている。「腎臓に優しい 小倉牛ドレッシング」は、腎臓機能が低下し、タンパク質の摂取を制限する必要がある人向け。小倉牛を原材料としたこのドレッシングをかけることで、低タンパク食でもお肉を食べている感覚が味わえる。メロンパンにこの小倉牛ドレッシングをかけると、豚まんの味わいが楽しめるとか。

 

 

 


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