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カフェイン99%除去で夜も飲める! スタバの「ディカフェラテ」

0432511_01 夜だけど、コーヒーでのんびりしたい。そんな時にありがたいのがカフェインレス。スターバックスで、「ディカフェ スターバックス ラテ」が1月11日から登場する。

 一般的には、カフェインを90%以上除去したものをカフェインレスと呼ぶが、スタバでは99%以上除去したコーヒー豆を使用。カフェインの除去は、薬品を使用すれば簡単だが、スタバでは生豆にダメージを加えないよう、二酸化炭素と水のみでカフェインを除去している。これまでのドリップコーヒーに加えて、ラテでもカフェインレスが楽しめるようになるから、残業中の1杯も、時間を気にせず気軽に注文できそうだ。


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