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バレンタインにチョコビールで乾杯 黒ごま風味の和テイストも加わり4種

17977_fsnoelrdhm 甘い物が苦手な彼には、バレンタインデーにチョコレートではなくチョコレート風味のビールのプレゼントはいかが? 地ビールメーカー「サンクトガーレン」(神奈川県厚木市)は1月7日に、バレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称「チョコビール」4種を発売する。チョコからイメージする甘いビールではなく、かじるとビターチョコのような風味がする「チョコレート麦芽」を使い、ビターチョコやコーヒーを思わせるほろ苦さを引き出したビールだ。

インペリアルチョコレートスタウト
インペリアルチョコレートスタウト

 発売12年目、超特濃の「インペリアルチョコレートスタウト」(648円)は、9%の高アルコールで、フルボディの赤ワインに負けない飲み応え。1本に1万粒の黒ごまを使用した2017年限定の「セサミチョコレートスタウト」(540円)は、ごまを醸造の直前にすって香ばしい香りを最大限に生かした、和のテイスト。マーマレードに使われる橙(だいだい)というオレンジを使用した「オレンジチョコレートスタウト」(540円)は、オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子「オランジェ」をイメージ。唯一通年販売の「スイートバニラスタウト」(463円)も、バレンタインラベルで本数限定で販売。甘くまったりした飲み口とバニラチョコのような後口が特徴だ。すべて330mlボトルで価格は税込み。日本の酒税法では、ごまや果実、スパイスがビールの原料と認められていないため、インペリアルチョコレートスタウト以外の3種は発泡酒表記となっている。

 

 

 


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