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【NY発おつまみ】自宅での女子会に。簡単フィンガーフード5つ

いよいよ、忘年会、クリスマスの季節。仲良しで語り合いたい女子会は、アットホームに自宅で行うのも良いですね。休前日に泊まり込みで、リラックスしたパジャマパーティも仲良しの女子ならでは出来ること。

【NY発おつまみ】自宅での女子会に。簡単フィンガーフード5つ 画像1

ホームパーティで欲しいのは、手間がかからず、低予算で、見映えのするオシャレなおつまみ。ビールにもワインにも合って、目も口も超えた女子たちを満足させるもの。ボリュームも欲しいけど、大好きな野菜を使ったヘルシーなもの。ワンフィンガーでつまめたら、片付けも簡単。アメリカのサイト”Fix.com”で見つけた、こんなおつまみは如何でしょうか? 今のうちに試作をして、お気に入りの一品を見つけておきたいですね。

チーズボールの小さな森
【NY発おつまみ】自宅での女子会に。簡単フィンガーフード5つ 画像2
(C)Fix.com Blog

【材 料】
ゴートチーズ(ヤギのチーズ) 約240グラム
ソーダクラッカー 適宜
乾燥ハーブ(パセリ、バジル、ローズマリー、オレガノなど)適宜
塩 適宜
コショウ 適宜

【作り方】
1.ゴートチーズ(約240グラム)を24個(1個10gくらい)のボールに丸める。スプーンを使って丸めても良い。
2.砕いたクラッカーと乾燥ハーブ(パセリ、バジル、ローズマリー、オレガノ)、塩、コショウ適宜を小さなボールで混ぜ合わせておく。
3.1のチーズボールに2をまぶす。楊枝を添えてサーブ。

タコミート詰めミニベル・ペッパー
【NY発おつまみ】自宅での女子会に。簡単フィンガーフード5つ 画像3
(C)Fix.com Blog

【材 料】
ミニベルペッパー 適宜
タコミート 適宜
アボカドをみじんに切ったもの 適宜
キヌアまたはライス 適宜
サルサソース 適宜
シュレッデッド・チーズ(あればメキシカンチーズ) 適宜

【作り方】
1.ミニベルペッパーを縦半分に切り、中の種をスプーンでくりぬく。
2.1にタコミート、 アボカドみじん、キヌアまたはご飯を詰めサルサソースをかけ、シュレッデッドチーズ(メキシカンチーズ)をのせて、軽く焦げ目がつくまで8-9分焼く。

ひとくちミニラップサンド

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(C)Fix.com Blog

【材 料】
トルティーヤ 1袋
ベーコン(好みに焼く)適宜
レタス 適宜
トマト 適宜
チェダーチーズ 適宜
ランチドレッシング 適宜

【作り方】
1.トルティーヤにランチドレッシングを塗り、レタスのは、トマト、ベーコン、チーズと重ね筒状に巻く。
2.巻いたものを一口で食べられる大きさに切り、崩れないよう、真ん中に楊枝をさす。

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