プレスリリース共同通信PRワイヤーより最新のプレスリリースを紹介

タキイ種苗株式会社

見た目はキュウリ、食感はナス、でもカボチャの仲間 夏のおいしい野菜「ズッキ-ニ」

2020年6月30日
タキイ種苗株式会社

 
~旬の野菜を食べよう~
見た目はキュウリ、食感はナス、でもカボチャの仲間
成っている姿がおもしろい! 
夏のおいしい野菜「ズッキ-ニ」

 今年も暑い夏が間もなく到来します。暑くて食欲が減る時期ですが、旬の野菜をしっかり食べて猛暑に備えましょう!

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O3-GcDQr3Lo

 旬の野菜でおすすめなのが、ナスのような食感で油炒めや揚げ物、煮物などに使用されるズッキ-ニです。

 見た目はキュウリを太らせたように見えますが、実はつるなしカボチャなのです。日本で栽培されているカボチャは、日本カボチャ、西洋カボチャ、ペポカボチャの3種に分けられます。

 ペポカボチャには原産地が北アメリカ近辺で、「そうめんカボチャ(金糸瓜)」「おもちゃカボチャ」などがあり、ズッキーニもこのグループに入ります。

西洋カボチャ
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O8-bLnq1493
えびす

日本カボチャ
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O10-93n3g4m0

ヘボカボチャ
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O11-X1N4n2e1

 
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O9-3W31FfGF

 ズッキーニには円筒形と円盤形(丸、卵形)がありますが、栽培されている多くは、スーパ-などでよく見かける円筒形になります。

■成り姿がおもしろい!
 ズッキ-ニが成っている姿を見たことがありますか? 見た目がキュウリに似ているので、茎にぶら下がって成るイメ-ジでしょうか? 実は、地面から上に伸びる太い茎に成ります。花は濃い黄色の花が咲きます。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O2-cd441dkh

開花後5~7日経ち、長さ20~25センチメートルくらいの若い果実を収穫します。

「花ズッキ-ニ」
ズッキ-ニは花も食べられる野菜で、「花ズッキ-ニ」はその名の通りズッキ-ニの花のことです。
花が咲いている早朝のうちに収穫して食べます。
小さなズッキ-ニが付いたまま収穫する雌花も、雄花も両方食べられます。花にチ-ズを詰めて揚げ、フリッタ-にして食べるのが主流で、
ちょっとしたおつまみに♪

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O1-9TM0F19p

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O6-r9aSMMG3
■栄養豊富なヘルシ-野菜

カボチャと同じように主な栄養素はデンプンですが、カロリーが低く、βカロテン・ビタミンCやビタミンB2・食物繊維、不要な塩分を取り除く働きがあるカリウムも持ち合わせているヘルシ-な野菜です。

☆タキイおすすめ品種

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O5-ibrL8UX8
果皮は濃緑地に淡緑の霜降り斑が入る。少ないスペ-スで栽培できるので家庭菜園にもオススメ!

 
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O12-r0DNjdO2
たくさん収穫できる黄金皮の品種。料理の彩りにもなり、サラダにぴったり。

 
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O4-248FC3Yx

 
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202006281366-O7-IvgP1kNL

 暑い時期はあっさりとした味わいでさらっと食べられる食材が嬉しいですよね。また、旬の野菜は体にパワ-を与えてくれます! 揚げ物やサラダ、煮物など料理の幅も広くて、疲労回復や夏バテにも効果があると言われる夏野菜のズッキ-ニを、ぜひ食卓でお楽しみください♪

ズッキーニ花
ズッキーニ_ダイナー_19850517_8107_0007184_s
混合イメ-ジ
ズッキーニ
ズッキーニ_ダイナー_19850523_8107_0007185_m
ズッキーニ_花ズッキ-ニ
ズッキーニ_不明・不問_20100128_8611_0059161_m
カボチャ_えびす_19890515_8107_0006104_m
Cucurbita(オモチャカボチャ)_混合_19970930_8412_0095956_m
カボチャ_はやと_19880723_8107_0027121_m
カボチャ_金糸瓜(そうめん南瓜)_19850716_8107_0006250_m
ズッキーニ_オーラム_19930615_8107_0007187_m
PRワイヤーロゴ

共同通信PRワイヤーがあなたのプレスリリースを責任を持ってお届けします。

共同通信PRワイヤーは、わが国を代表する通信社である共同通信社のグループ企業として設立された、国内唯一の世界標準の広報通信社です。共同通信PRワイヤーがご提供するワイヤーサービスは、報道機関の方々からのご協力とご承認を得て作成した「最新のメディア向け配信リスト」を使い、共同通信社が全力を挙げて作り上げた国内広報通信システムを通じて、適切な配信先にいち早く、プレスリリースをお届けするものです。

PRワイヤー

全国選抜小学生プログラミング大会
新型コロナ特集
スポーツ歴史の検証
スポーツ歴史の検証

K.K. Kyodo News Facebookページ

ニュース解説特集や映像レポート、エンタメ情報、各種イベント案内や開催報告などがご覧いただけます。

矢野経済研究所
ふるさと発見 新聞社の本
DRIVE & LOVE
11月11日はいただきますの日
野球知識検定
キャッチボールクラシック
このページのトップへ