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株式会社JALUX

Repetto × BISTRO MARX デザートコラボレーション

2017/10/12

株式会社JALUX
株式会社ティエリー・マルクス・ジャパン

Repetto × BISTRO MARX デザートコラボレーション
~ レペット設立70 周年を迎えて ~

 JALUXグループの株式会社ティエリー・マルクス・ジャパンが運営する、銀座四丁目交差点を一望できるフランス2つ星シェフ ティエリー・マルクス世界初出店の「ビストロ・マルクス」では、今年設立70 周年を迎えるRepetto(レペット)と、10 月13 日(金)~10月27 日(金)まで期間限定デザートコラボレーションを開催いたします。

 「ティエリー・マルクス」シェフパティシエ・江藤英樹が、レペットのルーツであるバレエの世界観を細部にわたり表現したデザートは、レペットのアイコニックカラーであるペールピンクで統一し、金箔を纏った透明感のあるジュレのシートをチュチュスカートに見立て、ホワイトチョコレートの軽やかな羽は白鳥をイメージしました。

 この貴重な機会に、ぜひシェフパティシエ・江藤渾身の美しいデザートを、目で楽しんで、食べて味わって、レペットの世界観をご堪能ください。

【シェフパティシエ プロフィール】
江藤 英樹
1985年10月20日生まれ。
「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」シェフパティシエ、「SUGALABO」シェフパティシエを経て、2016年「THIERRY MARX」シェフパティシエに就任。

【デザートコラボレーション詳細】
期 間:2017年10月13日(金)~10月27日(金)
時 間 帯:ランチ 11:30~14:30 ※要予約
ティータイム 14:30~16:00
ディナー 18:00~23:00 ※要予約
※ランチ&ティータイム20食、ディナー20食の1日計40食限定となります。

【BISTRO MARX 店舗詳細】
店 名:ビストロ・マルクス
住 所:東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F
電話番号:03-6280-6234
営業時間:ランチ 11:30~14:30
ティータイム 14:00~16:30
ディナー 18:00~23:00
バータイム 21:30~24:00
定 休 日:無休、バータイムは日曜・祝日定休日
URL: www.bistromarx.jp

【この件に関する取材などのお問い合わせ】
THIERRY MARX, BISTRO MARX PR担当 松本 美保 (レストランPR&コーディネーター)
E-mail: mixomatyu0409@gmail.com Tel: 090-3406-9389

BISTRO MARXテラス席
Repetto × BISTRO MARX デザートコラボレーション
BISTRO MARX
BISTRO MARX店内の様子
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