環境×農業×食に関わる教育についての多様な研究開発

この度、辻調理師専門学校は、今年3月に連携協定を締結した東京学芸大学と共同で、「食と環境」をテーマにしたオンライン公開セミナーを開催いたします。

本セミナーは、両校における「環境×農業×食に関わる教育についての多様な研究開発」の一環として開催するもので、「食」を中心とした環境教育の推進・普及を目的としています。

2022年度は全6回を予定しており、第1回開催は、7月16日(土)となります。広く多くの方にご参加いただきたいと思います。

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【日 時】2022年7月16日(土)15:00~16:30

【方 法】オンライン(ZOOMによるライブ配信)

【対 象】どなたでもお申込みいただけます。

【参加費】無料

【申し込み】 https://forms.gle/KhTWhPyKHJdrfVGa8

【内容】

<挨拶>

・辻 芳樹(辻調理師専門学校校長、辻調グループ代表)

・椿 真智子(東京学芸大学 環境教育研究センター長)

<第1部/キーノートスピーチ>

①「江戸野菜の美食地質学」

 巽 好幸(ジオリブ研究所所長/神戸大学名誉教授)

②「武蔵野の崖線・ハケと生活文化」

 椿 真智子(東京学芸大学 環境教育研究センター長)

<第2部/トークセッション>

・巽 好幸(ジオリブ研究所所長/神戸大学名誉教授)

・椿 真智子(東京学芸大学 環境教育研究センター長)

・大引 伸昭(辻調理師専門学校 日本料理教員)

※モデレーター:尾藤 環(辻調理師専門学校 産学連携教育推進室室長)

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開催日時
2022/07/16
開催時間
15:00~16:30
登壇者
主催
辻調理師専門学校
配信方法
ZOOM 無料

最新情報News

東北暮らし発見塾(陸前高田校) ~地域と関わる暮らしの楽しみ方

開催日時
2022/08/09
開催時間
19:00-21:00
登壇者
戸羽 太 氏(陸前高田市長)
多勢 瞳 氏(特定非営利活動法人 高田暮舎)
山本 健太 氏(一般社団法人トナリノ)
山本ひろみ 氏(一般社団法人トナリノ)
久保 玲奈 氏(フリーランス)
佐々木 快昌 氏(牡蠣漁師見習い兼ワカメ漁師)
指出 一正氏(ソトコト編集長)
主催
復興庁
配信方法
Zoom 無料