静岡・伊豆をクラフトビールで元気に! 完熟バナナ&パパイヤ使用

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伊豆パパイヤHAZY

 静岡・伊豆の観光を、地元「熱川バナナワニ園」(静岡県東伊豆町)のこだわりのフルーツを使用したクラフトビールで元気に!  同園は、地ビールやお茶の直売をする「蔵屋鳴沢」(静岡県伊豆の国市)とコラボし、温泉熱を利用して栽培した完熟パパイヤを使用したフルーツビール「伊豆パパイヤHAZY」(3本セット税込み2,350円) を7月19日に新発売する。今年3月に発売し大好評で完売した、完熟バナナを使用したクラフトビール「伊豆バナナワニIPA」(同) も同時に再販する。

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伊豆バナナワニIPA

 いろいろなフルーツビールに挑戦する中、パパイヤを使用するビールは初の試みとなった「伊豆パパイヤHAZY」。パパイヤのトロピカルな味を生かすために、オレンジ色の果実の香りを放つホップをたっぷり使用し、フルーティーでジューシーな味わいのHazy IPA(インディアン・ペールエールの派生スタイルの1つ)に仕上げた。一口飲めば南国気分! 今年の夏を盛り上げてくれそうだ。「伊豆バナナワニIPA」は、園内産の「仙人蕉」という品種のバナナのみとたっぷりのホップと乳糖を使用し、バナナの風味を生かしたジューシーな味わいを生み出した。

 熱川バナナワニ園 公式通販で予約販売を始めており、発売日から順次発送する。

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