伊の老舗プレミアムバター ブラッツァーレが数量限定で入手可能に

Burro Superiore Fratelli Brazzale
Burro Superiore Fratelli Brazzale

 イタリア最古の乳製品企業 BRAZZALEのプレミアムバター“Burro Superiore Fratelli Brazzale ”(テイゲン・東京)が、日本でも手に入るようになりそうだ。本格展開に先立って、数量限定で販売がスタートした

 この“Burro Superiore Fratelli Brazzale”は、創業230年を超えるイタリアの老舗が100年ぶりに作ったプレミアムバター。8万ヘクタールに及ぶ広大な草原で育てられた牛から絞った、良質なミルクのみを使用。搾乳から24時間以内にバターを製造している。2019年にフランスで開催された乳製品コンテストMondial du Fromage et des Produits Laitiersでも受賞、世界から認められたバターだ。有塩タイプに加え、日本では珍しい薫製タイプも販売する。無塩バター250gは税込み3,000円、有塩タイプと薫製タイプはどちらも125g同2,000円だ(送料別)。

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