赤、白、ロゼに続く第4のワインとして注目されているオレンジワインだが、関心があっても、このコロナ禍で旅行もかなわず歯がゆい。そんな人にお勧めの企画がある。“イタリアの最も美しい村” の一つに数えられる、中部ウンブリア州のモンテファルコ村。その近くの小さな集落にあるワイナリー「カンティーナ・ライナ」の生産者によるセミナーが、10月28日と11月4日にオンラインで開催される。
登壇するのは、ワインの醸造家でありながらミシュラン2つ星レストランで修業した料理人としての顔も持つ当主、フランチェスコ氏。栽培から醸造過程まで、環境に最大限配慮したビオディナミにこだわる、彼のワイン哲学に迫る。
2020年10月28日(水)16:45開場 17:00開始 60分程度
2020年11月4日(水)18:45開場 19:00開始 60分程度