干支菓子の福ねずみ 東京會舘の1月スイーツ

福鼠(ふくねずみ)
福鼠(ふくねずみ)

 2020年は子年。毎年人気の東京會舘(東京)の干支菓子、2020年の「福鼠(ふくねずみ)」(税込540円)が1月限定(1月上旬~22日)で販売される。

 レアチーズケーキをもちもちの求肥で包んだ真っ白なねずみ。カスタードクリームがたっぷり詰まったタルトに、レアチーズと相性がよいミックスベリーソースを敷き詰め、その上にかわいいねずみがのっている。爽やかな酸味と食感の変化を楽しもう。子年のスイーツ初めに。

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