雪見「だいくふう」Cafeが1日限定オープン 優秀作品を味見しよう

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 固定ファンもいる雪見だいふく(ロッテ・東京)の、新しい味を見つける“開発者”を募ったキャンペーン、「雪見だいくふうキャンペーン」で、優秀作品賞の3品が決まった。フレンチトーストに雪見だいふくをのせたり、コーヒーをかけたり。この中から大賞1品を決めるWEB投票がスタート。味見できるカフェもオープン予定だ。

ガストリック雪見だいふく
ガストリック雪見だいふく

 1品目は「ガストリック雪見だいふく」。砂糖、酢を加熱し、水を加えて作った「ガストリックソース」を雪見だいふくにかけ、お好みでフルーツをトッピングする。「フランス料理にて隠し味として用いられるというガストリックソース。ほろ苦い味わいが雪見だいふくの甘さに絶妙にマッチ」すると審査員。2品目は「雪見フレンチトースト」。文字通りフレンチトーストに雪見だいふくをのせ、カリカリにしたベーコン、粉チーズ、ブラックペッパーをトッピング。3品目は「和ふぉがーと」。雪見だいふくとゆであずきを器に盛り、あつあつのコーヒーを注ぐ。

 投票は12月21日23:59まで、公式Twitterアカウント(@yukimi_lotte)上で行う。3品を味見できる「雪見だいくふうCafe」は12月21日、SHARE GREEN MINAMI AOYAMAにて1日限定でオープンだ。

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