速水もこみちのキッチンブランド「Michi」発売! 疲れにくい形状の包丁など

 

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 料理人としても知られる俳優の速水もこみちさん。もこみちレシピを愛用しているという人もいるだろう。料理はレシピや材料も大事だが、意外と違いが出るのが包丁。そこで、速水シェフおすすめの包丁を使って、さらに料理の腕を上げてみるのはどう? LIMON(東京)は、速水もこみちがプロデュースするキッチンブランド「Michi」を製作。使い勝手にこだわった包丁など8アイテムを発売した。3種類の包丁は、速水さん自身がデザインし模型を作ったもの。軽さや握りやすさを考慮し、取っ手の付け根部分に中指が収まる指ポケットを作ることで疲れにくい形状にした。刃渡り18cmのシェフナイフは税込み7,150円。18cmの三徳包丁は同6,600円。13cmのペティナイフは同4,950円。ナイフスタンド(同1万3,200円)や4種類のカッティングボードもある。いずれもMichiのロゴ入り。

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