プロテインパウダー以上のふりかけ!? お米の栄養を高める「たんぱく質をおぎなうふりかけ

 czMjYXJ0aWNsZSM2MDE3NiMyMTQ3NDMjNjAxNzZfeHplTUJ1RFZTQy5qcGc お弁当やおかずがちょっと少ない時に役立つふりかけ。でもふりかけで栄養を取ろうと考えたことはある? お米にもタンパク質は含まれるが、必須アミノ酸の1つであるリジンが不足しているという。そこでソライナ(神戸市)は、ご飯にかけるだけで手軽にプロテインが摂取できる「たんぱく質をおぎなうふりかけ」を発売した。リジンを多く含むえんどう豆由来のタンパク質を使うことで、日本食には欠かせないご飯の栄養バランスを高めている。種類はご飯との相性がいい納豆風味と味噌風味の2つ。動物性素材は使っていない。1食(約6 g)あたり2.4~2.7gのタンパク質が摂取できる。サプリなどでプロテインを補っているという人は、一度ふりかけも試してみる? 1袋60gで税込み518円。

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