ナゲットだけどベースは大豆! ヘルシーなPlant Based Foodって?

img_169509_1 満足度が同じであれば、やっぱりヘルシーな方を選ぶ? 最近注目されている「Plant-Based Food(プラントベースドフード)」とは、植物性の原料を組み合わせて動物性食品のような味わいに仕上げる加工食品のこと。“植物性食品で人々の生活を豊かに”をモットーとするグリーンカルチャー(埼玉)は、そのプラントベースドフードである「プラントベース・チキンナゲット」(1kg・税別1,440円)を発売した。

img_169509_2 見た目は一般的なチキンナゲットだが、原料は大豆や小麦グルテンなど。適度な歯ごたえがあり、摂取できるたんぱく質量も通常のチキンナゲットと同等だという。11月上旬からアイリッシュパブ「フィンマクールズ 霞ヶ関店」(東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビル1F)で提供されるから、プラントベースドフードが気になる人は立ち寄ってみよう。


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