今秋はやっぱりこれ コージーコーナーからシャインマスカットのパフェ

d4367-581-720892-0 今年はひときわ、シャインマスカットが元気だ。デパ地下でもスーパーでも、大粒のきれいな緑がならんでいる。そうなると、やはりスイーツも。銀座コージーコーナー(東京)では、長野県産シャインマスカットのパフェが期間限定でスタートした。

 四季折々、旬のフルーツを使った人気のデザート「旬のフルーツ直行便」シリーズ。昨年初登場して人気を博したパフェのカムバックだ。2006年に品種登録された新しい品種の白ぶどう、シャインマスカットは、高い糖度と甘く高貴な、文字通りマスカット香が特長。皮ごと食べられるジューシーな果肉と、バニラアイスやクリームの乳味、自家製シャインマスカットグラニテの爽やかな甘みが絶妙のコンビネーションだ。税込み1,380円。


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