梅干しづくりにチャレンジ “完熟”南高梅を漬けてみよう!

main 梅干しを漬ける家庭は少なくなったが、この機会に梅干し作りに挑戦してみない? 渋谷ロフト(ロフト・東京)では、7月12日~18日まで、「気楽な梅干し教室2018」を開催する。企画したのは、梅干しの魅力を最大限に引き出し、「にっぽんの梅干し展」など多くの梅干しイベントを開催してきたBambooCut。

sub1 普段スーパーに並ぶことがあまりない 「完熟」 の紀州南高梅を農家から取り寄せ、 500g (約 15 粒)を実際に漬けてみるという企画。難しいと思われがちな梅干し作りも実は簡単に楽しめるのだ。教室では3種類の梅干しの食べ比べなども行い、梅干しづくしの 1 時間を過ごせる。sub2

 講師を務めるのはBambooCutの竹内順平さん。「にっぽんの梅干し展」 や 「立ち喰い梅干し屋」 を企画、 全国 300 種類の梅干しを食べ歩き、 多くの生産者や加工者などにヒアリングをしてきた作り方を丁寧に伝授してくれる。sub3

「気楽な梅干しづくり教室 2018」

■場所:渋谷ロフト1階 間坂ステージ

■日時:2018年7月12日(木)~7月18日(水)

各日 5回 開催(各回1時間~1時間30分)

午前11時~/午後1時~/午後3時~/午後5時~/午後7時~

■定員:各回10名

■参加料金:3,500円(税込み3,780円)

■予約は株式会社 BambooCut HPから。

■予約フォーム: https://ume-workshop-shibuyaloft.peatix.com/


K.K. Kyodo News Facebookページ

ニュース解説特集や映像レポート、エンタメ情報、各種イベント案内や開催報告などがご覧いただけます。

第98回天皇杯 トピックス

3回戦の結果(7月11日開催)

川崎フロンターレ 1-1(PK:4-2) 水戸ホーリーホック 湘南ベルマーレ 1-1(PK:4-3) V・ファーレン長崎 サガン鳥栖 3-1 徳島ヴォルティス ヴィッセル神戸 6-1 ジェフユナイテッド千葉 柏レイソル … 続きを読む

ふるさと発見 新聞社の本
DRIVE & LOVE
11月11日はいただきますの日
野球知識検定
キャッチボールクラシック
このページのトップへ