夏にぴったりのスイーツ 仏・Fジロットのアイスチョコレートドリンク

main フランスの人間国宝M.O.F. ショコラティエ、ファブリス・ジロットが、カフェサロン「ファブリス・ジロット青山本店」で夏らしい新メニュー「アイスチョコレートドリンク」を9日からスタートする。夏はなんとなくチョコから遠ざかる、という人も、ショコラの濃厚さをひんやり楽しめる。

sub2 ファブリス・ジロット自身が厳選したカカオ豆を調合したクーベルチュールを使用。甘過ぎず、花ひらくような香りと、深く残る余韻にコクがあるチョコレートだ。これと北海道産生乳のコクと風味をマリアージュしたアイスドリンク。添えられた生クリームを混ぜ合わせることで、よりリッチな味わいを楽しめる。夏季限定。


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