今、食べるべきラーメンはこれ! 「食べログ ラーメン百名店 2018」発表

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“うまいもの、今食べるなら、このお店。”がコンセプトだ。

レストラン検索・予約サイトの「食べログ」は、食べログユーザーから高い評価を集めたラーメンの名店100店「食べログ ラーメン百名店 2018」を発表した。発表は東京・東日本・西日本の各エリアから100店ずつ。東京エリアは、味噌・醤油・塩など、店ごとに個性あふれるラーメンが楽しめるのが特徴。東日本エリアは、塩や醤油をベースにしたあっさりとしたスープや、太麺を使ったラーメンが多い。また西日本エリアは、豚骨をベースにした濃厚な味わいのスープや、細麺を使ったラーメンが人気。もっとも、エリアを問わず、クリーミーでまろやかな味わいの泡系ラーメン、柚子(ゆず)を贅沢に使ったラーメンなど、それぞれ独自のこだわりを追求したお店も。あなたが好きな味はどこのお店かな? 東京の選出店、東日本の選出店、西日本の選出店は「食べログ ラーメン百名店 2018」のホームページを参照。また、初選出店は以下のとおり。

☆初選出店

(東京21店)一番いちばん(町田市中町)、おおぜき中華そば店(渋谷区恵比寿西)、かしわぎ(中野区東中野)、カネキッチン ヌードル(豊島区南長崎)、牛骨らぁ麺マタドール足立区千住東)、銀座 篝Echika fit 銀座店(中央区銀座)、自家製麺 MENSHO TOKYO文京区春日)、四川担担麺 阿吽湯島店(文京区湯島)、食堂七彩(中野区鷺宮)、新橋 纏(港区新橋)、創作麺工房 鳴龍(豊島区南大塚)、中華そば いづる(港区芝大門)、手打式超多加水麺 ののくら(葛飾区亀有)、鶏こく中華 すず喜(三鷹市下連雀)、陽はまたのぼる(足立区綾瀬)、麺巧 潮(千代田区神田淡路町)、麺や七彩(中央区八丁堀)、麺屋 ねむ瑠(文京区本郷)、らーめん改(台東区蔵前)、ラーメン大至(文京区湯島)、らぁ麺 はやし田(新宿区新宿)

(西日本14店)尼龍(兵庫県尼崎市)、大阪麺哲(大阪市北区)、Clutch Hitter(兵庫県伊丹市)、極汁美麺 umami(大阪府東大阪市)、中華そば 陽気(広島県広島市)、つけ麺 繁田(兵庫県神戸市)、貧瞋癡(富山県氷見市)、馬鹿坊(大阪府大阪市)火の国 文龍菊陽バイパス店(熊本県菊池郡)、麺八一馬(兵庫県西脇市)、麺や福はら(大阪府大阪市)、らぁ麺屋 はりねずみ(大阪府高槻市)、らぁめん真(大阪府茨木市)、ラーメン家 みつ葉the second(奈良県生駒郡)

●東京の選出店 https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen/tokyo
●東日本の選出店 https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen/east
●西日本の選出店 https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen/west


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