あなたは道明寺派?長命寺派? 春といえば「桜餅」!

sub5 春らしいお菓子といえば桜餅。その桜餅に大きく分けて2つあるって知ってた? 「道明寺」を知っている人は多いかもしれないが、道明寺は桜餅の中でも関西風のものをいい、蒸したもち米から作られている。一方、関東風の桜餅は「長命寺」といい、生地に小麦粉を使っている。大丸東京店は、桜餅18種類が登場する「桜もち」フェアを2月21日(水)から実施する。長命寺派を販売するのは「鎌倉五郎本店」「塩瀬総本家」「銀座あけぼの」など。「叶匠寿庵」「赤坂青野」などは道明寺派だ。あなたはどちらの桜餅が好み? 分からなければ食べ比べてみるのも楽しそうだ。フェアは3月15日(木)まで。


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