リンゴ?ではなく・・・ フォトジェニックすぎるスイーツ

img_141843_7 本物の青リンゴ!?と思ってよく見ると、表面がツルツルしていない。でも、形はどう見ても、果物のリンゴだ。

中には角切りのりんごのコンポート
中には角切りのりんごのコンポート

 「ドコデモドア」を意味する店名の「Anywhere Door」(東京・原宿)は、ヨーロッパで話題になっているフルーツ型スイーツを再現した「原宿りんご」(税別680円)を11月7日(火)に発売する。フランス、イタリア、ロシアなどでは、トップパティシエたちが作るケーキの、そのフォトジェニックさが話題となっている。「原宿りんご」は、インスタグラムで人気のまるで本物のフルーツのようなフォルムのケーキで、使用しているのは、国産の紅玉で作ったムース。角切りのりんごコンポートをそのムースで包み、仕上げにパウダー状にしたホワイトチョコレートを吹きかけている。


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