秋のスイーツ事始め まずはエルメのディナーから

main 暑い夏は遠ざかっていても、もう少し涼しくなるとスイーツに“帰郷”したくなる。まずはパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメ氏による秋の特別フルコースはいかが? 東京・ホテルニューオータニのコーヒーショップ「SATSUKI」で、9月21~24日の期間、エルメ氏監修のフルコース「Sucré Salé(シュクレ サレ)~秋~」を楽しめる。

sub1 前菜からデザートまで、すべて「ピエール・エルメ・パリ」によるフルコース。前菜には、メープルシロップとフォアグラのクレームブリュレ、主菜にスパイスでマリネした牛肉のフィレ。そしてデザートは、黒ゴマ風味のシュー、アンフィニマンマロンのアイスクリーム、ローストマロン、マロンコンフィと、フランボワーズのソルベ、シナモンのアイスと二種類楽しめるのがうれしい。もちろん食後のミニャルディーズ、ボンボンショコラ・パート ド フリュイ・マカロンに、エルメ・パリのオリジナル・ティーを。

 食べられるのは一回につき20人のみ。昼の部(12:30~、9/21、22のみ)もあるから、ちょっとリッチなアフタヌーンティーでも。

★予約・問合せ:TEL.03-5275-3177(SATSUKI 直通)

 


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