かぼちゃのコロコロ豚バラチーズ焼き

かぼちゃのコロコロ豚バラチーズ焼き 画像1

CCHAN Cooking

かぼちゃを豚バラで巻いてみました!
意外な組み合わせかもしれないですが、想像以上にマッチします!

■材料(6個分)
・かぼちゃ…250g
・チーズ…6枚
・豚バラ肉…6枚
・ごま油…小さじ1
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2

■作り方
1. かぼちゃを一口サイズで切り、電子レンジ500wで3〜4分加熱する。
2. チーズで全体をおおい、上から豚バラ肉を巻きつける。
3. フライパンにごま油を熱し、全体を転がすように焼き、一度取り出す。
4. 同じフライパンに、砂糖、みりん、酒、醤油を入れ、一煮立ちさせる。
5. 3を戻し入れ全体を焼き絡めたら完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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