お好みの辛さで! ガッツリ!担々飯

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CCHAN Cooking

担々麺ならぬ「担々飯」!
ご飯が進む!!ピリ辛好きにはたまらないメニューです♪

■材料(1人分)
・ ごはん…お茶碗1杯
・ 豚ひき肉…100g
・ えのき茸…70g
・ にんじん…40g
・ 玉ねぎ…半分
・ すき焼きのタレ… 大さじ2
・ 豆板醤… 小さじ1〜4(お好みで辛味を調整下さい)
・ 生姜… 小さじ1
・ ほうれん草…50g
・ 水溶き片栗粉… 適量
・ ごま油… 小さじ1

■手順
1. 材料を細かく刻む。
2. ごま油を熱したフライパンで玉ねぎ、にんじん、えのき茸、豚ひき肉を炒める。
3. すき焼きのタレ、生姜、豆板醤をお好みの量入れて炒め、水溶きからくり粉でとろみをつけます。
4. ごはんの周りに茹でたほうれん草を並べ、3をかけて完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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