開けたらびっくり!みかん丸ごとケーキ

開けたらびっくり!みかん丸ごとケーキ 画像1

CCHAN Cooking

レンジ1分でふわふわのみかんケーキが作れます!
こたつでおいしく召し上がれ!

■材料
・みかん…4個(Lサイズ)
・卵…1個 
・はちみつ…大さじ1
・みかん果汁…80ml
・ホットケーキミックス…100g 
・オレンジピール…大さじ1 ※オレンジピールはなくても作れます

■手順
1. みかんのヘタの部分を切り、中身をくりぬき果汁を絞ってオレンジジュースを作る
2. ボウルに卵、はちみつ、絞ったみかん果汁、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、
オレンジピールを入れてさっくりと混ぜる
3. みかんの皮の中に生地を流し、耐熱の皿にのせ600Wの電子レンジで1分ほど温めたら完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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