水漬けパスタでもっちもち トマトクリームパスタ

水漬けパスタでもっちもち トマトクリームパスタ 画像1

CCHAN Cooking

水漬けパスタなら煮込み時間1分で濃厚パスタの出来上がり!

■材料1人分
・パスタ…90g
・水…適量(パスタが浸かるくらいの量)
・オリーブオイル…適量
・むきエビ…10尾
・なす…1本
・市販のトマトソース…100g
・水…100ml
・塩コショウ…適量
・生クリーム…30ml
・パルメザンチーズ…適量
・バジル…適量

■手順
1. パスタを半分に折り、ひたひたになるくらいの水に浸けて1時間くらいおく
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、むきエビ、なすを炒める
3. 水漬けパスタと市販のトマトソースと水を入れて1分煮る
4. 塩コショウ、生クリームを加えて軽く混ぜる
5. パルメザンチーズ、バジルの葉をそえたら完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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