お餅のびーる!明太チーズグラタン

お餅のびーる!明太チーズグラタン 画像1

CCHAN Cooking

1月10日は《明太子の日》
第三弾は「明太チーズグラタン」
みんな大好き!明太チーズもちの組み合わせをグラタンにしました!
とろける食感がたまらない♪

■材料
・バター…10g
・玉ねぎ…1/2個
・ホワイトソース…150g
・豆乳…80ml
・辛子明太子…50g
・切り餅…2個
・チーズ…適量
・刻み海苔…適量

■手順
1. 玉ねぎは薄切りにし、切り餅は6等分に切る。明太子はスプーンで中身をしごきだしておく。
2. フライパンで、玉ねぎを軽く炒めしんなりしてきたら、ホワイトソースと豆乳を入れ混ぜ、1の明太子を半分混ぜ合わせておく。
3. グラタン皿に、切り餅・2のソース・チーズ・残りの明太子を順に重ねていく。
4. 650wのトースターで10分焼いたら完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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