餅でカリッモチッ!ニラチヂミ

餅でカリッモチッ!ニラチヂミ 画像1

CCHAN Cooking

チヂミの中にお餅を入れて、もちもちチヂミに♡
ボリューム満点でオススメです!

■材料
・ 薄力粉…60g
・ 片栗粉…小さじ1
・ 和風だし…小さじ1
・ 水…100ml
・ ニラ…1/2束
・ にんじん…適量
・ 切り餅… 3個
・ ごま油…大さじ2

—たれ—
ポン酢…大さじ2
砂糖…少々
豆板醤…小さじ1
白ごま…適量
ラー油…適量

■手順
(下準備)ニラを一口大に、人参を細切り、餅を8等分にする。
1.薄力粉、片栗粉、和風だし、水で生地を作る。
2.1に具材を入れる。
3.ごま油を熱したフライパンに成形して中火で加熱する。
4.たれを混ぜてかけたら完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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