お正月に作りたい褒められスイーツ♡  栗きんとんショコラ

お正月に作りたい褒められスイーツ♡  栗きんとんショコラ 画像1

CCHAN Cooking

栗とチョコを混ぜ、ココアでコーティングした栗きんとんショコラ♪
一味違った褒められスイーツをぜひお試しください!

■材料
・栗の甘露煮…50g
・さつまいも…200g
・ホワイトチョコレート…100g
・生クリーム…小さじ1
・ココアパウダー…適量

 
■手順
(下準備)さつまいもは皮をむき輪切りにして、水にさらしておく。
1. 耐熱容器に切ったさつまいもとかぶるぐらいの水を入れてラップをし、200wのレンジで10分加熱する。
2. 1のさつまいもと、栗の甘露煮を滑らかなペースト状になるまでフードプロセッサーにかける。
3. ボウルで湯煎したホワイトチョコレートに2と生クリームを加えてよく混ぜたら丸く成型する。
(4の前に30分程冷蔵庫で休ませると形が落ち着きます。)
4. ココアパウダーを絡めたら完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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