可愛くて食べやすいと話題♡ ヘルシーまきまき鍋

可愛くて食べやすいと話題♡ ヘルシーまきまき鍋 画像1

CCHAN Cooking

いろんな野菜を使って、彩豊かで可愛いお鍋はいかがでしょうか?
1つずつ包んであるので、食べやすく、野菜もいっぱい食べられるので、
ヘルシーでおいしい鍋です。
あなたのお鍋の締めはご飯派?うどん派?

■材料(2-3人前の量)
・ にんじん…1/2本
・ 黄パプリカ…1/2個
・ 白菜…15枚(大きめの葉)
・ ほうれん草…2束
・ 豚バラ肉…150g
・ ベーコン…5枚
・ 玉ねぎ…1個
・ 塩コショウ…少々
・ ポン酢、ゴマダレなどお好みのタレ…適量

■手順
(下準備)ベーコンをスティック状、玉ねぎは半分にし、1cm幅に切っておく。
1. 細めのスティック状に切ったにんじん、パプリカ、1/3の長さに切ったほうれん草と一枚一枚に葉を剥がした白菜を熱湯でしんなりするまでさっとゆでる。
2. 粗熱の取れた白菜で1と豚バラ肉、ベーコンをそれぞれ巻き、半分に切る。
3. 鍋に玉ねぎを敷き、2を隙間なくぎゅっと詰める。塩コショウを振りかぶるぐらいの水を加えたら、蓋をし中火にかける。豚バラ肉に火が通るまで加熱したら、完成です♪
(ポン酢やゴマダレなど、お好みのタレでお召し上がりください。)

記事提供元:C CHANNEL


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