とってもヘルシー♡コーンのふんわり豆腐茶巾

とってもヘルシー♡コーンのふんわり豆腐茶巾 画像1

CCHAN Cooking

コーンが可愛いお手軽茶巾です。
豆腐のおかげでふんわりとした食感。お弁当にもぴったりです!

■材料(4個分)
・ 絹ごし豆腐…200g
・ 粉チーズ…小さじ4
・ コンソメ…小さじ1/2
・ 片栗粉…大さじ1
・ コーン…30g
・ ドライパセリ…適量
・ めんつゆ…適量
・ シソ…適量

■手順
1. 豆腐を電子レンジで加熱し(500w、2〜3分)水気をのぞく。
2. ボウルで、豆腐、粉チーズ、コンソメ、ドライパセリ、片栗粉を合わせ
よく混ぜる。コーン、ドライパセリを加えさらに混ぜる。
3.4等分した2をラップにのせ、丸く形を整え、輪ゴムでしばる。
4. 電子レンジで加熱し(500wで3分)そのまま冷ます。
5 器に盛り、めんつゆをかけシソをのせて完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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