お家で簡単!北京ダック風チキンラップ

お家で簡単!北京ダック風チキンラップ 画像1

CCHAN Cooking

手軽にお家で北京ダッグを楽しんじゃおう!
鶏肉ときゅうりとネギを春巻きの皮にまきまきして、
タレをつけて召し上がれ♪
パーティーにもおすすめメニューです!

■材料
・ サラダ油…大さじ1
・ 鶏もも肉…1枚
 ①醤油…小さじ1/2
 ①砂糖…小さじ1
 ①みりん…小さじ1
 ①水…小さじ1
 ①甜麵醬(テンメンジャン)…大さじ1/2
 ①ごま油…小さじ1/2

・春巻きの皮…10枚
・きゅうり…1/2本
・ネギ…1/2本

■手順
(下準備)きゅうりとネギは千切りにしておく。鶏肉はラップをし綿棒で叩く。

1.フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を皮面から焼き両面こんがりと焼き、完全に火を通す。
2.①を合わせラップをし、電子レンジ500wで10秒温める。
3.春巻きの皮は一枚ずつ剥がし霧吹きで乾かない様に水をかけておく。
4.3の春巻きの皮に、切ったきゅうり、ネギを巻き2をつけて完成です♪

記事提供元:C CHANNEL


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