ひとりで お弁当を作ろう
小学生向け「弁当の日」実践マニュアル
多賀 正子（著）
竹下 和男（監）
佐藤 剛史（監）
本体価格：700円＋税
判型：21x21cm判／ページ数：64
刊行年月：2009年10月
ISBN：978-4-7641-0606-2
内容紹介
子どもが自分のお弁当を“ひとりで”つくる「弁当の日」。2001年、当時香川県の滝宮小学校校長だった竹下和男先生が提唱した食育の取り組みのことです。献立、買い出し、調理、箱詰め、片付けのすべてを子どもだけで行うことが基本。親が手伝わないことで、一人前になりたいという子どもが本来持っている「生きる力」を育てます。本書では、小学５～６年生にできる弁当作りの基本技術と基本メニューを６点掲載。これさえできれば大抵のものはひとりで作れるようになります。著者略歴
多賀 正子（タガ マサコ）竹下 和男（タケシタ カズオ）
佐藤 剛史（サトウ ゴウシ）
